В 2024 году MICHELIN учредил реестр отелей. Как и по части ресторанов, справочник MICHELIN намерен рекомендовать заведения, которые могут стать целью целого путешествия. И эти рекомендации будут основываться не просто на сервисе высокого качества, но и на эмоциях, которые вы получаете в указанном месте: здесь и архитектура, и само место, и индивидуальность.
Новая подборка MICHELIN рекомендует боле 5000 особенных отелей в 120 странах мира в разных ценовых диапазонах. Здесь 5 критериев:
1. Отель — это дверь в одно из выбранных вами направлений
2. Особенная архитектура и продуманный дизайн интерьеров
3. Качество, комфорт и постоянный уровень сервиса
4. Изюминка и неповторимый характер заведения
5. Соответствие цены и качества
Чтобы обозначить заведения, где прием гостей возведен в ранг искусства, MICHELIN придумал новое обозначение — ключ. Это знак для путешественников, как и звезды MICHELIN в области ресторанов. Ключ MICHELIN это признание работы команды и преданных своему делу профессионалов гостиничной индустрии. Каждый год MICHELIN будет отмечать заведения после одного или нескольких анонимных посещений.
Ниже привожу несколько отелей в Провансе, которые получили высокую отметку справочника:
- Hotel Sainte Victoire Vauvenargues (окрестности Экс-ан-Прованса)
- Château de Fonscolombe (окрестности Экс-ан-Прованса)
- Hôtel du Castellet (деревенька Кастелле)
- Baumanière (деревушка Ле-Бо-де-Прованс)
- Château de la Gaude (окрестности Экс-ан-Прованса)
- Coquillade - Provence (деревенька Гаргас)
- Villa La Coste (окрестности Экс-ан-Прованса)
- Airelles Gordes, La Bastide (деревушка Горд)
- Auberge La Feniere (деревушка Лурмаран)
- Le Prieuré (окрестности Авиньона)
- Domaine de Fontenille (деревушка Лорис)
- Hôtel de Tourrel (Сен-Реми)
- La Bastide de Moustiers (деревушка Мустье)
